Афиша Нижний Новгород МК по традиционному ржаному хлебу на закваске

МК по традиционному ржаному хлебу на закваске

date_range 23 марта 2019 г. (Суббота)
access_time 17:00 (через 4 дня, 22 часа)

Вы получите полные и систематические знания о процессе приготовления хлеба и закваски, с помощью которых вы обязательно сможете печь дома настоящий живой ТРАДИЦИОННЫЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ без х п дрожжей. Ржаная закваска будет полезна также для сдобы, пирогов, блинов, настоящего кваса, традиционных злаковых киселей.

Мы заведем закваску, затворим тесто, то есть поставим опару-затвор на готовой закваске, замесим тесто на готовой опаре; и обязательно пробуем готовый ржаной хлебушек!

Продолжительность: 1,5 - 2 часа сам МК + 30-40 минут - чаепитие с нашим домашним ржаным хлебом.

Формат: без выпекания - но и без необходимости ждать, пока расстоится тесто (2-3 часа), испечется (2 часа) и остынет (6 часов) хлеб.

Еще 100 лет назад в каждом доме на Руси хозяйка умела печь Хлеб, который один мог насытить организм фактически всеми необходимыми ему веществами и освящал жизнь человека день за днем. Продукт из магазина, известный нам под названием "хлеб" - это просто суррогат, не приносящий и сотой доли этой пользы и не имеющий сакральной силы.

Подробнее: https://vk.com/event172478914