Ужин в четыре руки
date_range
8 апреля 2021 г. (Четверг)
access_time
19:00 (1 неделя, 3 дня назад)
8 апреля в гастропабе Овертайм: ГАСТРО УЖИН!
Коптят и жарят:
Илья Мищенко, г. Москва, призер CHEF A LA RUSSE, амбасадор KUPPERSBUSCH RUSSIA Михаил Поздняков, г. Севастополь, шеф-повар паба «Овертайм»
В меню ужина пять курсов:
1. Подвяленная мраморная говядина с щучьей икрой и газированным огурцом
2. Салат из свекольных листьев с муссом из пармезана и брискетом
3. Антибургер с томленой говядиной и копченой вишней
4. Стейк мясника глазированный в луке конфи на кагоре с попкорном из киноа
5. Сладкое капрезе с базиликовым джемом и томатным конфитюром
Подробнее: https://vk.com/event203679265
